Artículos médicos de Nutrición

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¿Por qué se genera la Resistencia a la Insulina?

La Insulina es una hormona producida por las células beta del páncreas, facilita la captación de la glucosa circulante por las células del músculo esquelético, hígado y tejido graso

Alergias alimentarias: Una enfermedad de alto riesgo

La alergia alimentaria ocurre cuando el sistema inmune intenta proteger al cuerpo de alguna proteína del alimento. Gente que vive en zona urbana, en condiciones exageradas de higiene, que no recibieron seno materno o tienen una alimentación deficiente son susceptibles a desarrollar esta enfermedad.

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