Alérgenos Alimentarios comunes: protege tu salud
La reacción más grave es la Anafilaxia, que es cuando el alérgeno ocasiona un cuadro de compromiso sistémico que se manifiesta con rash cutáneo a los pocos minutos de haber ingerido el alimento, pudiendo evolucionar con aumento de volumen de labios, párpados, dificultad respiratoria y Shock.