Mindful Eating (Alimentación Consciente)

¿Qué es el Mindful Eating?

El Mindful Eating, o Alimentación Consciente, es una práctica que implica prestar atención plena y consciente a lo que se come, cómo se come y por qué se come. Se trata de una aproximación consciente a la alimentación que involucra una mayor conciencia de las sensaciones físicas, emociones y pensamientos relacionados con la comida.

¿En qué consiste?

El Mindful Eating no se trata simplemente de prestar atención a los alimentos, sino también de estar atento a las señales internas del cuerpo, como el hambre y la saciedad, y reconocer las emociones que influyen en los hábitos alimenticios. Implica comer lentamente, saborear cada bocado, identificar los sabores y texturas, y estar presente en el momento mientras se consume la comida.

¿Por qué se practica el Mindful Eating?

El Mindful Eating tiene varios objetivos y beneficios:

• Promover la salud: al estar más conectados con las señales de hambre y saciedad, podemos evitar comer en exceso y mantener un peso saludable.
• Mejorar la relación con la comida: ayuda a desarrollar una relación más saludable con la comida, disminuyendo los sentimientos de culpa o Ansiedad asociados con la alimentación
• Disfrutar la comida: al saborear cada bocado y comer de manera consciente, se puede experimentar un mayor placer en la comida
• Reducir el Estrés: ayuda a reducir el Estrés y la Ansiedad asociados con la comida y la alimentación

¿Cómo practicar el Mindful Eating?

• Comer sin distracciones: evitar comer frente a la televisión, el computador o el teléfono, y enfocarse únicamente en la comida
• Comer lentamente: Mastica cada bocado de manera consciente y disfruta de los sabores y las texturas.
• Escuchar las señales del cuerpo: Presta atención a las señales de hambre y saciedad. Come cuando tengas hambre y detente cuando te sientas satisfecho, pero no lleno en exceso.
• Observar las emociones: Reconoce si estás comiendo debido a emociones o hábitos en lugar de hambre real.
• Agradecer la comida: Toma un momento para apreciar la comida y su origen antes de comenzar a comer.

Beneficios de la práctica del Mindful Eating

• Control del peso: Ayuda a evitar el comer en exceso y a estar más en sintonía con las señales del cuerpo
• Reducción del estrés: Fomenta la relajación y la reducción del estrés al centrarse en el momento presente
• Mejora de la digestión: Comer lentamente y saborear la comida puede ayudar en la digestión
• Mayor satisfacción: Al estar presente durante las comidas, se experimenta una mayor satisfacción y disfrute

¿Con qué especialista acudir?

Los profesionales de salud que pueden ayudar a tener una Alimentación Consciente son los Psicólogos y los Nutricionistas o Nutriólogos.